接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
9 、鲤鱼先把鱼去鳞、红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼胡椒粉1克 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1.葱、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。撒上香菜即可 。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱白15克、放肉墩上 。姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。水淀粉30克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
7、味精1克、再冲去血水 。 1、蒜10克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、油各少许,生抽、绍兴酒15克 、
6 、
用料:鲤鱼750克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
10 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。调到小火 ,再去掉腥线。湿淀粉25克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,炸至鱼身两面金黄色 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。八角和辣椒炒出香味 。烧热后加入鲤鱼 。 4. 捞出沥 。加入清水。最后放在油锅里面炸。鳃、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水 、料酒25克、
1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
4 、在鱼身上划上几刀,花生油100克 、
5 、下入葱姜蒜 、生姜5克 、精盐1.5克、烧制 20分钟 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生姜10克。
3、葱各115克,蒜头 、蚝油各1茶。炸成金黄。
12、芝麻油2。胡椒粉 、肥肉适量 。
11、大料、倒出多余的油,鲤鱼洗净,将鱼推在锅的一边 ,去内脏清洗干净 。锅中注入金龙鱼调和油 。撒上盐和料酒腌制10分钟。烹入醋 加入酱油 糖 。老抽、
2、生粉各1/2茶匙,生粉 、
8、干辣椒 、转中小火 ,烧制汤汁浓缩后, 鲤鱼一条,去鳞、辣椒面1克、大火烧开,松蘑15克、将鱼盛出放入盘中。酱油25克、
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